茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

　　展开全部地茄子，医学药物名称，为桔梗科植物铜锤玉带草的果实，主治固精，顺气，消积，散瘀。治遗精，白带，疝气，疳积，痈肿，金疮出血等症状。

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　　3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

　　展开全部做成红烧茄子好吃。红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

　　知道合伙人游戏行家采纳数：386获赞数：88670毕业陕西理工学院艺术设计专业，本科学位。