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番禺|“灯草市”辉煌远去大石灯芯草现状如何?(中)
发表日期:2019-11-02 16:45| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:而且灯芯草有花种落在田间,来年直接种即可,种植后管理也十分简单,粗生快长且具有较高经济效益,这也是灯芯草一直被大石人青睐的一个原因。 荣叔告诉小e,他们不定期会从湖南一车车运过来,然后直接在村里的路口边卖,不用运到街巷里去叫卖,很快就会卖完

  而且灯芯草有花种落在田间,来年直接种即可,种植后管理也十分简单,粗生快长且具有较高经济效益,这也是灯芯草一直被大石人青睐的一个原因。

  荣叔告诉小e,“他们不定期会从湖南一车车运过来,然后直接在村里的路口边卖,不用运到街巷里去叫卖,很快就会卖完的,村里想买的人会互相通知。”

  “历史上种植灯芯草以大石的会江村为最,后辐射至官坑、大维、礼村、大兴村等地。会江村自宋代开村后至初清的几百年间,村以北的海边沉积成一片几千亩的湿地,土质肥沃。据清代史志记载:清以来,大石四基(东为大山、南为礼村、西为会江、北为上、下滘)几百个鱼塘四周塘基地种满荔枝树,枝繁叶茂、郁郁葱葱……至上世纪70年代末,会江仍有约百亩的鱼塘荔枝基,大部分仍保留一造养鱼一造种灯芯草的耕作模式。”(出自《大石一宝灯芯草》)

  ▲两年前,小e路过礼村,看到祠堂门口有人在制作灯芯花,后来多次路过,都能见到。

  于是,后来又在大维村找到陈姑婆,刚好今年陈姑婆也不再自己种了,而由女儿帮忙种。陈姑婆的子女发展不错,生活水平提高了,住的地方也更大了,也不用再像以前要为买包盐而烦恼。陈姑婆笑着告诉小e,“年轻人都出去打工,现在只有我几十岁还在挑,子女都不让我挑的,把家里搞得乌糟邋遢,一天还不到20元,但我自己就偷偷躲起来挑,几十岁能做什么,别人哪有空整天陪你,得闲就挑下咯。”现在,本地人做灯芯花,不再是为了生活,而是一种习惯,一种情怀。

  另外,做灯芯花并不是一个暴利的生意,赚的都是几分几毫的利润。阿威跟小e算了一笔账,“搜罗很多村才有这么多花,基本没賺多少,例如一天收三百扎,一扎賺3-5毛钱,一天大约100来块,一个月就三千左右,时有时无,这个是讲季节的,但这对于退休老人来说,是够的,老一辈也不是要图很多钱,賺一点点就可以了,但对年轻人来说,单靠这个来养家,肯定是不够的。”

  阿威读完书后就自己去打工、创业,发展自己的事业。几年前,随着母亲去世,他便接手父母做了半辈子的事业,在2017年前后兼顾起收花的工作,但只做了一年多,便不再继续了。

  大石本地产的灯芯花不仅更好看,还可卖出更高的价格,400个“灯芯花”为一扎,大石人习惯称为“一千花”。

  走在大维村的田地里,见到耕作的多是蔬菜、慈菇等,灯芯草夹杂在其中,并不算很多。据悉,目前大维村大部分人家还有一点点自留地,陈姑婆今年已80来岁,这些年一直都有种灯芯草,她说,“我只有三四厘地而已,很少的,大维本地有人种有人不种。”(注:1厘地=0.01亩≈6.67平方米)

  也因价格会有浮动,有些阿姨满打满算,等到一个好价格才会卖出去。“有人一两个月卖一次,有人则是几个月才卖一次,但比较少,这些通常都是‘能手’来的,产量最少是普通人的两三倍,等到好的季节再卖,收入差距是几百、甚至过千元”,阿威介绍道。

  虽然现在大部分人只能买湖南草,荣叔现在也没有种了,但荣叔家至今没有用湖南草。“我们不用买湖南草,现在用的都是十几年前本地人种的草,那时会江村人种了拿出来卖,我们知道后就一点一点买,囤积了很多在家里,现在最后一批起码是十年前的了,不过用到现在,也就只剩下百来斤而已。”

  据小e了解,现在也有年轻人创办自有的农产品品牌,专营大石三件宝农产品,但主要是做慈菇、马蹄,经过加工、包装后,大部分专供出口,而且供不应求。但灯芯草,主要还是以散户为主。

  如今耕地面积减少,也没有了鱼塘荔枝基种植灯芯草,但目前在大石依旧有人在种植,主要集中在大维村、山西村一带。

  目前灯芯草在种植、制作、收购主要都以散户为主,那么,大石灯芯草的种植和交易现状如何呢?

  来源:微社区e家通大石在线(微信号:xxsbejtds)返回搜狐,查看更多

  其实,现在大部分大石人挑的草,是从湖南运过来的。但在本地人心中,湖南产的灯芯草比本地产的还是要差点,而且一眼就能分辨出来。

  “我父母收了二三十年,每条村都有站点,都是亲戚或者很好的老相识,他们两到三个人就可以负责一个村,夏天大小暑,销量最大,客户下单后,我就给站点打电话,就像撒网一样撒出去,大家各自收集,到时我就直接去站点拿货,有时一天就要十包(500扎)、有时要20包,这就要请大货车送过去了”,阿威介绍。

  灯芯草曾是大石很多家庭的经济支柱之一,很多家庭靠制作灯芯花补贴家用。随着农村城市化的推进,大石逐渐从一个农业小镇向现代化都市发展,人们的生活水平也大幅度提高。但可耕农田也随之大幅减少,再加上总体需求有限,灯芯草无可避免受到冲击,不管在种植还是手工艺制作,都日渐式微,这也是社会发展的必然趋势。

  在区级代表性传承人梁强所著的《大石一宝灯芯草》一文中介绍,“自明清以来,大石的民田地区,如官坑、会江、冼村、猛涌、大维、山西、东联、礼村、植村、河村等地均种植灯芯草。”而且大石人还曾在鱼塘底种植,这种耕作方式种出来的灯芯草既优质又高产。

  以前收购人挑着担子沿街吆喝收购,如今收购人骑着车上门收购,但随着灯芯草买卖日渐式微,专做收购的人也不多了,随着老一辈离去,年轻一代要接手,又面临着重重难题。

  ▲会江村现在还有人在收,也有其他地方的人过来村里收,村里一位70来岁的婆婆收了十来年,不过近来收得少了,都是别人打电话过来才去收,有人想买就过来她家买。

  如何才能将灯芯草这个本地品牌更好地做起来呢?阿威认为,灯芯草作为一个知名的特产,发展要靠大家一起去努力,比如有本地公司统一收购,有资质有渠道,扩大利润空间等等。还有一个问题是,就算本地产的草更好更正宗,现在也无法大量种植,难以变成有规模的“特产”。

  荣叔如今80来岁,负责看管礼村高氏宗祠,他仍在用十多年前买的灯芯草,点亮祠堂的油灯。平日里,荣叔除了打理祠堂,就和一帮村民在此消磨时光,而太太芳姨,只要天气好,就会坐在祠堂门口挑灯芯花,以前是为了补贴家用,现在不过是为了打发时间。

  “我本来是想做下去的,毕竟父母做了大半辈子,但在完全接手的这一年多里,发现收购站点的人之所以继续做下去,主要是因为与我妈妈相识多年,关系很好。我妈妈晚年也不愿意休息,七十多岁离开前还在做这个事,很多人是看在情分上继续帮她收的。现在我妈离开了,这些人也大多是六七十岁,儿女经济条件都不差,当然也不愿意自己的父母还这么辛苦,我也不能要求这些老人家一直帮我们收,而要一家一户去收有难度,另外现在制作的大部分也是老一辈在做……”

  “但这样的能手,一条村只有三五个,甚至只有一个,做得真是很靓,但随着岁月流逝,有些挑着挑着就离开了。”

  除了一些主观因素,其他客观因素也令阿威选择放弃。“以前我妈是大户来的,收的量大还喜欢收最靓的花,但我收花后遇到一个问题,例如有大的药材公司跟我拿货,有时候下几万块的大单,但人家需要开发票,而我们始终是民间自发的散户,想提供也不知道该怎么提供,所以大公司很容易流失,我们这些小户很难把生意做大,有些收花的就直接运到广州清平市场”,阿威略无奈地说道。

  “湖南产的,比较粗、硬,要浸久一点才能做,我们这些很软熟,湿一下水,就像面一样软了,而且我们产的草是有花的,做出来的每一个灯芯扣都有花,但湖南草不仅没有花,而且点油灯容易熄灭,大石产的灯芯结构柔软、吸油力强、点灯更持久”,礼村荣叔介绍道。

  “一般农历七八月种,八月比较多,九月就比较迟了,农历二月尾三月初,大概清明前后就可收割,而且天越冷就越好长,特别是过年这段时间”,陈姑婆介绍。

  以前村民在收割、晒灯芯草(来源“番禺文化”、《大石灯芯草制作工艺》录像片)

  而且灯芯花的价格是随季节变动的,植村村80后阿威曾收购过灯芯花,他告诉小e,“夏天人们要降暑,冬天没人消暑,所以灯芯花在大暑小暑之前就会升价,在秋冬就会降价,而且冬天吹北风,灯芯很神奇,稍微用点力,就会断掉,很难挑,所以冬天做的人也较少。”

  往年都是陈姑婆自己去种,不过今年开始,由她女儿去种,“以前都是我自己种的,但现在年纪大了,子女不让我种了”。陈姑婆自己种自己制作,一年收成百来斤草,都不够她自己挑,所以别人想买也没有多余的。

  小e曾在一份2012年的媒体报道中看到,洛浦沙溪村的郭玉莲,有十多年的灯芯草种植经验,由于丈夫工作的关系,搬到大石东联村,但东联没地种植,便到隔壁南村镇种植。小e辗转找到郭姨,但得知的是对方已不再种植了。

  “一千花”大约卖20元左右,但这并不是固定价格,灯芯花也是分等级的,有一级花、二级花等不同级别,全看手艺了。灯芯靓不靓、绕的灯芯多不多、绕得匀不匀称、一扎花整不整齐、是不是本地草......这些都逃不过收购人的眼睛,一眼就能看出是不是靓花。

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