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它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物
发表日期:2019-10-11 20:35| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索

  马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。

  可以,马齿苋中除了含有丰富的维生素外,还含有大量的微量元素,其中的铜元素是治白发的关键元素,缺铜会导致黑色素减少,吃马齿苋可以增加黑色素细胞的分泌和活性,从而黑发。

  马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。

  ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

  马齿苋性寒,具有清热止痒的效果,夏天皮脂分泌旺盛,不止脸上,头皮也容易长红疹和脓包,用马齿苋煮水洗头可以改善头皮瘙痒和红肿症状。

  展开全部将削下来的土豆皮洗净,与清水按照1:2的比例放到锅里(水不要多,煮成后汤汁越浓越好),煮开后放凉。

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